11 Makanan Khas Manado Paling Rekomended Wajib Cobain

Setiap kawasan di Indonesia memiliki kuliner khasnya tersendiri. Begitu juga dengan kota Makanan Khas Manado. Kota yang berada dalam kawasan Sulawesi Utara ini adalah kota yang memiliki banyak keindahan dari segi tempat wisatanya, alamnya sampai ke kulinernya yang lezat. Jika Anda berkesempatan untuk datang ke sana maka jangan sampai Anda melewatkan kesempatan untuk dapat mencicipi Makanan Khas Manado yang enak Berikut ini

1. Nasi Jaha

Sama sekali tidak susah bagi Anda yang ingin mencicipi makanan khas manado yang satu ini untuk menemukannya. Karena hampir di semua rumah makan pasti menyediakan nasi jaha ini. Nasi jaha ini adalah makanan tradisional yang terlihat sangat lezat, dibungkus dengan daun pisang dan warnanya tidak putih seperti nasi yang biasa Anda makan, karena nasi jaha ini merupakan campuran dari beras dan juga ketan yang kemudian dibakar di dalam sebuah tempat bambu sampai akhirnya matang. Wangi dari daun yang dibakar di dalam bambu itulah yang memberikan rasa dan aroma yang sangat khas pada nasi jaha ini.

Menjelajah Sulawesi Bagian Utara, Wajib Banget Ke Danau Linow

Ikan Bakar Sulawesi, Kuliner Khas Sulawesi Dan Seafood Wajib Coba Di Salatiga

2. Ayam Woku-Woku

Untuk Anda yang merupakan penikmati makanan pedas, maka tentu makanan khas manado ini akan sangat cocok dengan lidah Anda. Ayam woku-woku adalah makanan yang dibuat dari ayam yang dibumbui dengan bumbu khas yang membuatnya menjadi sangat pedas namun lezat.

3. Rica Rodo

Kuliner yang di dalamnya mengandung banyak sayuran adalah Rica Rodo yang merupakan makanan khas manado yang banyak dicari di warung-warung nasi. Rica rodo ini bahan utamanya adalah terong kemudian diatasnya ditaburi dengan butiran jagung dan sayuran lainnya. Sekilas saja Anda melihat makanan khas manado ini akan sangat menggiurkan. Sudah pasti wajib dicoba untuk disantap bersama dengan nasi saat Anda makan siang di Manado.

4. Klappertart Khas Manado

Saat ini klappertart bukanlah merupakan makanan yang asing lagi. Hampir setiap tempat yang Anda datangi bisa Anda temukan kue yang satu ini. Namun siapa sangka ternyata kue ini adalah kue yang berasal dari Manado yang diadaptasi dari kue yang dimakan semasa penjajahan Belanda dulu di Manado.

Akhirnya kue tersebut terus dilestarikan dan akhirnya menjadi makanan khas manado yang kemudian semakin populer serta mudah ditemukan dimana saja. Klappertart ini berbahan dasar dari kelapa muda, rasanya gurih dan manis. Sangat cocok untuk dijadikan sebagai cemilan sore atau oleh-oleh khas Makassar untuk orang-orang terdekat Anda.

5. Lalampa

Jika di Pulau Jawa Anda lebih sering menemukan Lemper, maka di Manado Anda akan menemukan lalampa. Lemper dan lalampa sama-sama terbuat dari beras ketan dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang, namun yang berbeda adalah pada bagian isiannya.

Dimana isi lemper lebih banyak menggunakan daging atau abon sedangkan pada lalampa Anda akan mendapatkan isian berupa daging ikan cakalang yang memang sangat banyak ditemukan di perairan sekitar Manado, Sulawesi Utara. Lalu selain itu cara membuat lalampa ini sedikit berbeda dengan lemper, lalampa akan dikukus terlebih dulu baru kemudian dibakar.

6. Gohu

Nama makanan khas manado ini sungguh unik dan menarik. Gohu rupanya merupakan rujak dari Manado yang sangat khas. Isinya hanya irisan buah papaya saja yang kemudian dicampur dengan campuran air cuka, gula, garam, cabe dan juga jahe.

Karena adanya jahe inilah yang membuat citarasanya menjadi sedikit berbeda dengan rujak lainnya yang pernah Anda makan. Sedap sekali untuk dimakan saat cuaca panas di siang hari. Apalagi rasa irisan buah papaya yang belum begitu matang itu akan membuatnya renyah saat dikunyah.

7. Ayam Tuturuga

Sekilas saat Anda melihat makanan khas manado yang bernama Ayam Tuturuga ini maka Anda akan merasa bahwa Anda sangat mengenalnya, karena masakan ini mirip sekali dengan opor ayam yang sering kali Anda lihat menjelang hari raya. Namun tentu saja ada perbedaan antara opor ayam dan ayam tuturuga ini yaitu pada bumbu ayamnya.

Sebelum diolah daging ayam tersebut dilumuri dengan bumbu khusus yang terbuat dari daun kemangi, daun pandan dan jeruk nipis. Sehingga makanan khas manado ini akan menghasilkan wangi yang berbeda dari opor ayam. Akan sangat nikmat menyantapnya dengan nasi yang masih hangat saat ingin mencoba masakan bernama ayam tuturuga ini.

8. Sambal Bakasang

Sudah banyak diketahui bahwa kebanyakan masakan dari Padang itu memiliki rasa yang pedas, oleh karena itu Manado juga memiliki banyak sekali sambal khas seperti misalnya sambal bakasang ini. Meski memiliki beberapa jenis sambal yang berbeda, namun sambal bakasang ini terasa lebih khas karena adanya campuran telur ikan di dalamnya.

Anda tentunya hanya mengetahui bahwa biasanya sambal terdiri dari sayuran dan cabai saja bukan? Lain halnya dengan sambal bakasang yang didalamnya terdapat campuran telur ikan sehingga dengan demikian rasanya menjadi sangat berbeda dari sambal kebanyakan yang pernah Anda coba.

9. Ikan Cakalang Fufu

Ikan cakalang adalah ikan khas dari Sulawesi Utara yang banyak dimasak menjadi berbagai macam makanan khas manado. Namun salah satu makanan khas manado yang terkenal yang terbuat dari ikan cakalang adalah ikan cakalang fufu. Hal yang berbeda yang akan Anda temukan pada saat mencicipi santapan dari ikan cakalang ini adalah adanya sambal dabu-dabu yang juga merupakan khas manado.

Sambal dabu-dabu ini tidak dibuat dengan cara diulek melainkan hanya dipotong-potong saja bahannya sehingga menghasilkan campuran sambal yang unik dan tetap pedas. Cocok sekali untuk Anda yang menyukai makanan pedas untuk datang ke Manado dan makanan berbagai makanan khas manado yang rasanya pedas.

10. Nasi Kuning Manado

Anda tentunya sudah sangat mengenal nasi kuning bukan? Karena nasi kuning memang merupakan masakan khas Indonesia yang bisa ditemukan di berbagai kota di Indonesia. Namun nasi kuning Manado ini adalah makanan khas manado yang berbeda dari yang lainnya dan hanya ada di Manado. Hal yang berbeda terutama terletak pada cara penyajiannya.

Anda akan melihat bahwa makanan khas manado ini akan disajikan di atas daun woka yang memiliki bentuk yang unik. Kemudian biasanya cara memakannya menggunakan abon yang ditaburkan di atas nasi kuning tersebut. Dengan adanya abon di bagian atasnya maka akan membuat rasa nasi kuning itu semakin lezat. Itulah beberapa makanan khas manado yang wajib Anda cicipi saat berkesempatan untuk datang ke Manado.

11. Bubur Ayam Manado

Bagi yang sudah pernah merasakan makanan khas manado yang satu ini maka pasti tahu letak perbedaan antara bubur ayam manado dengan bubur ayam lainnya. Dikatakan bahwa semua bumbu dan sayur yang ada di dalam bubur ayam manado ini dibuat dengan cara yang berbeda sehingga menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Bumbunya sangat alami sehingga dengan demikian bisa menjadikan bubur ayam ini menjadi makanan yang sehat untuk disantap.